¿Te gustan las sopas instantáneas y las consumes con frecuencias? Entonces esta información te interesa, toma nota.
En un informe realizado por la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO), se dieron a conocer las sopas instantáneas que no está cumpliendo con las normativas establecidas para que su consumo sea seguro.
Después de recibir 68 denuncias en las 38 Oficinas de Defensa del Consumidor (ODECO) con las que cuenta esta Procuraduría en el país, la PROFECO decidió analizar en el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor 33 productos de sopas instantáneas de distintas marcas. Esta institución encontró que las sopas instantáneas analizadas tienen un alto contenido de sodio como de nivel calórico, así como muy bajo aporte nutrimental.
Además informó que habían muchas alarmas en torno a la Sopa Maruchan, ya que se encontró que puede producir dolor de cabeza, en otro estudio que realizó identificó que la misma sopa no nutre, contiene exceso de sodio y componentes que pueden producir taquicardia, sofocación, adormecimiento de la boca, entre otros efectos a la salud. Estos pueden ser provocados por las altas concentraciones de glutamato monosódico.
Ricardo Sheffield, quien es titular de la PROFECO añadió que varias de las marcas no están cumpliendo con la norma de etiquetado NOM-051-SCFI/SSA1-2010 y contienen publicidad engañosa. Como es el caso de la sopa instantánea Buldak Cheese, que Scheffield expresó en sus propias palabras: “Está todo en chino y en inglés, que dice tener queso y pollo, y no tiene, pero nada de queso, nada de pollo, es publicidad engañosa. Una persona puede comprarlo pensando que siquiera viene algo de recaudo de pollo; no tiene ni trazas de pollo, ahora sí que besando a un pollo yo creo tiene uno más pollo que con esa sopa”.
Lista de sopas que no pasaron las pruebas de la PROFECO
De acuerdo con le informe de la PROFECO, estas son las sopas que no están cumpliendo con la normatividad establecida por las autoridades sanitarias y alimentarias:
- Buldak Cheese: En su etiqueta afirma ser sopa de pollo sabor queso picante, sin embargo, no contiene nada de pollo, ni una traza sólo sabor artificial de pollo.
- Maruchan Ramen: Contiene cantidades mínimas de vegetales: sólo tiene 0.0085 gramos de vegetales por cada 100 gramos y además exceso de sodio que tampoco declara en su etiqueta.
- Knorr: Contiene azúcar y altas concentraciones de sal y no los establece en su etiqueta.
- Udon: Es la sopa con más de advertencia, pues tiene exceso de calorías, azúcares, grasas saturadas, y sodio.
- Nongshim, Maruchan Yakisoba, Ottogi jin ramen mil, Nissin maxi sopa: Contienen altos niveles de sodio.
Como puedes notar, varios de estos productos no están cumpliendo con las normas de etiquetado y contienen publicidad engañosa para los usuarios, por lo que NO SON RECOMENDABLES PARA tu salud.
¿Qué consecuencias tienen el consumo excesivo de sal en los alimentos?
El consumo excesivo de sal puede tener varias consecuencias negativas para el cuerpo, algunas de las cuales son:
- Hipertensión: el consumo excesivo de sal es una de las principales causas de la hipertensión o presión arteriales alta. El sodio en la sal puede aumentar la retención de líquidos en el cuerpo y causar que los vasos sanguíneos se estrechen, lo que puede aumentar la presión arterial.
- Enfermedad cardiovascular: la hipertensión arterial causada por el consumo excesivo de sal puede aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares, como enfermedades del corazón y accidentes cerebrovasculares.
- Daño renal: el consumo excesivo de sal puede aumentar la carga de trabajo en los riñones, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedad renal crónica.
- Retención de líquidos: el sodio en la sal puede hacer que el cuerpo retenga líquidos, lo que puede provocar hinchazón y aumento de peso.
- Deshidratación: el consumo excesivo de sal puede deshidratar el cuerpo al aumentar la excreción de agua a través de la orina.
- Osteoporosis: el consumo excesivo de sal puede aumentar la excreción de calcio a través de la orina, lo que puede contribuir a la pérdida de densidad ósea y aumentar el riesgo de osteoporosis.
Es importante tener en cuenta que la cantidad de sal que necesita cada persona puede variar en función de su edad, género, nivel de actividad física y otras condiciones de salud. Se recomienda limitar el consumo de sal a no más de 5 gramos por día, lo que equivale a aproximadamente una cucharadita.
