Intensificarán revisiones en restaurantes por cuaresma

Ojinaga Chih.- Debido a que en esta temporada se incrementa el consumo de alimentos como el pescado y los mariscos.

El departamento de Gobernación Municipal intensificará a partir de esta semana las revisiones en los restaurantes y otros negocios con venta de comida, debido a que en esta temporada de Cuaresma se incrementa el consumo de alimentos como el pescado y los mariscos.

Elco Hernández, director de Gobernación Municipal, explicó que recibieron indicaciones de la Comisión Estatal para la Prevención contra Riesgos Sanitarios (Coespris), para acudir a los negocios y verificar que los productos del mar se manejen con la debida higiene.

Estas visitas las harán en compañía de un médico sanitarista, con la finalidad de mostrar y recordar a los propietarios de los establecimientos cuáles son las medidas que deben adoptar.

Hernández, recalcó que el propósito del operativo es evitar la propagación de alguna enfermedad causada por el mal manejo de los alimentos cuyo consumo se incrementa en esta temporada del año.

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